Dobro dosli i dobar tek!
Pospite peršinom i poslužite toplo.
Juhu kuhajte polupokrivenu.
| Sastojci : | |
|
|
| Kako pripremiti : | |
|
|
Sastojci: 8 jaja, 150 g šećera |
|
|
|
|
Priprema: Pećnicu ugrijte na 180°C. Uzmite 6 jaja pa odvojite žumanjke od bjelanjaka. Preostala dva jaja pjenasto umutite sa šećerom i 6 žumanjaka. Od bjelanjaka izlupajte čvrsti snijeg. U smjesu od žumanjaka najprije umiješajte lješnjake i krušne mrvice, potom kandirano voće. Dodajte rum, a potom oprezno primiješajte čvrsti snijeg. |
|
|
|
|
Postupak: Tijesto izlijte u pripremljeni kalup. Pecite ga 45 minuta. Nakon što se torta malo ohladi, izvadite je iz kalupa i sasvim ohladite. Prije posluživanja rubove torte pospite šećerom u prahu te ukrasite ružicama tučenog vrhnja i marmeladom. |
|
|
|
|
|
|
|
| ZA 14 KOMADA | |
| Sastojci : | |
|
|
| Kako pripremiti : | |
|
Pečeni puding malo ohladite pa istresite iz kalupa i prelijte umakom od prošeka.
Ako nemate prošeka, umak možete prirediti i s kojim drugim desertnim vinom.
| Sastojci : | |
|
|
| Kako pripremiti : | |
|
Vrući puding ulijte u navlažene čaše za serviranje i ostavite neka se ohladi. Ohlađeni puding pospite kokosom, ukrasite popečenim lješnjacima i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.
Želite li osjetiti jaču aromu kokosa, dvije žličice popečenog kokosa stavite na dno čaše za serviranje, poškropite s malo mlijeka, a zatim izlijte pripremljeni puding.
| Sastojci : | |
|
|
| Kako pripremiti : | |
|
Posto je vrijeme kakvo i jeste,zadnjih par mjeseci,jako promjenjivo,sto negativno utice na nas organizam,savjeti medicinskih radnika su,da se pije sto vise tekucine dnevno,da se jede hrana sa sto vise vlakana(mrkva,krompir,grasak,i.t.d.),i naravno sto vise voca!
Pozivam sve koji posjeduju recepte za spravljanje kvalitetnih jela,a da zele to podijeliti sa drugima,da salju na mail: titanik@lol.ba ,i vasa jela(recepti) ce se naci u sadrzaju "Malog Kuhara" ,a sve u cilju sto veceg broja recepata,za nase drage gurmane! Ugodan tek;)
www.freewebs.com/momak28
Lijep pozdrav1Za sve koji zele dodatni net posao,a posjeduju svoje sajtove,blogove,itd,bez pocetnog ulaganja,siguran i jednostavan posao,posjetite ovu stranicu i na prvoj stranici procitajte jednostavne upute!
aKO VAM SE NE IDE NA NAVEDENU STRANICU,SA STRANE BLOGA VAM JE PRED "OCIMA" UPUTA ZA POSAO,KOJI SE RADI ZA GOOGLE!
Je prosao moj godisnji odmor,ali mi je ponestalo arhive,pa tako da moram skupiti dovoljno za narednih pola god...,da bih mogao nastaviti sa svojim "kuharom!":)-Lijep pozdrav mojim gurmanima i gurmankama:)
Drage i dragi moji gurmani,vegeterijanci i ostali prijatelji i citaoci mog skromnog blogica,trenutno odmaram od bloga,pisanja ,pripremam se za kratko ljetovanje,pa se citamo!:)
Sastojci:1/2 svjezih mahuna,3-4 krompira,70dkg.svjezeg paradajza,1 manji luk,so,ulje,. Priprema:Mahune ocistiti,izlomite napola i zajedno s ociscenim krompirom izrezanim na kocke ,stavite u kipucu vodu sve dok mahune ne budu gotove.Procijedite. Na ulju poprzite luk ,dodajte oguljen paradajz,izrezan na kockice,posolite i pirjajte dok ne bude gotovo.Vruce prelijte preko mahuna i krompira.Pustite malo da se ohladi i posluzite toplo.
Sta reci?Sta jesti na ovakvim vrucinama?Jednostavno,apetit se gubi na ovakvim vrucinama,tako da ja preporucujem sto vise konzumiranja voca,tecnosti (naravno),lagane hrane i za dorucak i rucak,a veceru moze vec nesto i lagano peceno!Vrijeme je velikih vrucina,tako da teska,masna jela donose samo probleme organizmu,iako vi mislite da ste se najeli(siti ste),da vam ne skodi,ali budite sigurni,itekako takva jela skode na ovakvim vrucinama(opet kazem-pisem),zato,samo,voce,tecnost,lagana hrana u ne velikim kolicinama,znaci,ne prejedati se!
"dva dana za pripremu"-Ovo je poslastica za koju treba izdvojiti vise vremena,ali je okus VRHUNSKI!!! Sastojci:20dg.gorkog kakaa,4 jaja,10gr.samljebenih badema,15dg.brasna,25dg.secera,15dg.maslaca+za kalup,1/2praska za pecivo. Krema:15dg.cokolade u prahu,1 kasika kakaa,1,3dl.slatkog vrhnja,+2 dl.za nadjev. Priprema:1-Dan ranije za kremu na parimjesajte cokoladu,kakao i 1,3 decilitra vrhnja.Neka se otopi,a kad provri ,maknite sa stednjaka i nastavite mjesati.Ohladjenu poklopite i stavite u frizider,najmanje 12 sati.2-Sutra za tijesto dobro izmjesajte zumanca sa secerom.Umijesajte otopljeni maslac.3-Posebno pomijesajte brasno,kakao i bademe pa dodajte u prvu smjesu za tijesto naizmjenice sa cvrstim snijegom od malo posoljenih bjelanjaka.4-Polovinu tijesta ulijte u kalup (pripremljeni),pecite oko 30 minuta na 180 stepeni Celzija.Tako ispecite i drugi list biskvita.5-Cim se ohlade,svaki list vodoravno prerezite,tako da dobijete cetiri.6-Mikserom nesto duze mjesajte cokoladnu smjesu koja je bila u frizideru.Jednu cetvrtinu odvojite za premaz,a u preostalu kremuumijesajte ostatak tucenog slatkog vrhnja i slijepite tortu.Premazite cokoladnom kremom koju ste odvojili.!!!IZVRSNA TORTA!
LIMUN PROTIV
SRCANIH BOLESTI
U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna
i kasicice morske soli. Kada se zapeni
od muckanja lek je gotov i uzima se
svakoga sata po jedna supena kasika.
Ovaj lek jaca ceo organizam
Ssastojci:140gr.kristal secera,140gr.oraha,140gr.secera u prahu,4 zumanjka,140gr.maslaca,2 oblatne. Postupak:Secer stavite u siru posudu i otopite na laganoj vatri do zlatno zute boje.Umijesajte grubo narezane orahe i odmah istresite na dasku ili tanjir navlazen vodom,ohladite i grubo sameljite ili usitnite oklagijom.Zumanjke pjenasto istucite sa secerom u prahu.Stavite u vodenu kupelj i zumanjke sa secerom nastavite kuhati,stalno mijesajuci dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.Umijesajte maslac narezan na listice i mjesajte zajedno s kremom od zumanjaka dok se ne otopi.U vrucu kremu umijesajte pripremljeni krokant od oraha,dobro izmjesajte i toplu kremu odmah rasporedite na oblatnu,stavite teret i dobro ohladite.Kolac narezite na kriske i posluztite uz tople i hladne napitke.
Upute:Umijesajte sve sastojke za tijesto pazeci da smjesa bude ujednacena i bez grudica.Ostavite po strani najmanje sat prije pecenja .2-Na maloj tavi ispecite dvije palacinke po osobi.3-Palacinke napunite kriskom svjezeg paradajza,preklopljene kriskom mocarele.Dodajte i masline,so i biber.4-Presavijte palacinke i stavite u kalup za pecenje.Grijte tek nekoliko minuta,samo da se otopi sir,pa odmah posluzite uz zelenu salatu. SAVJET:Ne drzite predugo u rerni,jer palacinke trebaju ostati mekane.
Strangolapretu je tipicno jeli italijanske pokrajine Trentino-Alto adidje,koje se moze pripremiti i s koprivom,blitvom i divljim spinatom. Sastojci:300gr.spinata,2 stara peciva,2 jaja,2 kasike brasna,nekoliko listica kadulje,mlijeko,ribani parmezan,maslac,so. Uputa za propremu:Pazljivo ocistite i operite spinat. Skuhajte ga an pari ili o malo posoljene vode,ocijedite i fino isjeckajte.U medjuvremenu na komadice izrezite pecivo pa ga namocite u mlijeko.Dodajte jaja,brasno i prstohvat soli.Dobro promijesajte ,dodajte spinat i oblikujte kuglicu velicine oraha.Kuhajte u puno posoljene vode sve dok se ne dignu na povrsinu(nemojte ih kuhati sve odjednom da se ne slijepe).Ocijedite i posluzite zacinjene ribanim parmezanom i otopljenim maslacem s listicima kadulje.
Nova verzija staroga recepta,poznatog kao macije oci." Nikad zaboravljeni rolat s bananama ,tzv.macije oci",svakih nekoliko godina,pojavljuje se u novoj verziji.Ovogodisnji trend su mljeveni bademi u kremi i aromi ruma. Sastojci:5 jaja,80gr.secera,50gr.namjenskog brasna za biskvitna tijesta,17gr.kakaa,1 prasak zqa pecivo. Sastojci za kremu:100gr.secera,150gr.cokolade,1 vanilin secer,200gr.maslaca,100gr.mljevenih badema,2 kasike ruma. Sastojci za nadjev:1kg.banana,1 kasika limunovog soka. Postupak:1-Jaja pjenasto izmjesajte sa secerom,dodajte brasno pomijesano s praskom za pecivo i kakaom te lagano promijesajte.2-Pripremljenu smjesu izlijte u lim-vel...(40X32cm),oblozen pek papirom i pecite u pecnici zagrijanoj na 170 stepeni Celzija.-18 minuta. 3-Peceni biskviz s pek papirom zarolajte i ostavite neka se ohladi.4-Jaja,secer i vanilin secer pjenasto izmjesajte i kuhajte na pari uz stalno mjesanje.Na kraju dodajte natrganu cokoladu i mjesajte toliko dugo dok se sva cokolada ne otopi.5-U ohladjenu kremu dodajte izradjeni maslac ,dobro promijesajte,i na kraju,umijesajte bademe i rum.6-Oguljene banane poprskajte limunovim sokom,biskvit odmotajte,skinite pek papir,premazite ga vecim dijelom kreme i uz jedan rub poslazite dva reda banane.Biskvit zarolajte u rolat i izvana premazite preostalom kremom.7-Posluzite dobro rashladjeno i ukraseno cokoladom(umjesto mljevenih badema u kremu mozete staviti mljevene ljesnjake ili orahe). Izvrsno-oprobajte!
Sastojci:400gr.tjestenine,40ml.maslinovog ulja,300gr.sampinjona,1 kasika zacina,600ml.mlijeka,30gr.brasna,1 kasika senfa,170gr.sira gaude,25gr.parmezana,so,biber. Postupak:1-Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.2-Na ulju propirjajte narezane sampinjone.Pospite brasnom i promijesajte.Lagano zalijevajte mlijekom uz mijesanje i prokuhajte oko 5.minuta.3-Uumak dodajte zacin,senf,so,biber,i naribani sir,te kuhajte jos minutu do dvije dok se umak ne zgusne.4-Tjesteninu stavite u vatrostalnu posudu,prelijte umakom,pospite naribanim parmezanom,i stavite u prethodno zagrijanu pecnicu da se zapece. Posluzivanje:Zapecene makarone posluzite s jednostavnim ili mjesanim salatama.
Limunova korica,muskatni orascic i cimet cine odlican nadjev za lisnato tijesto" Sastojci:-1 pakovanje lisnatog tijesta(500gr). Za nadjev:500.gr.jabuka,30gr.maslaca,45 gr.smedjeg secera,1 kasicica naribane limunove korice,1 limunovog soka,prstohvat muskatnog orascica,cetvrtina kasicice cimeta,50gr.grozdjica. Za premazivanje:1 jaje. Postupak:1-Na zagrijanom maslacu popecite secer,dodajte oguljene jabuke,narezane na kockice,limunovu koricu i sok i pirjajte desetak minuta.Dodajte muskatni orascic,cimet i grozdjice.2-Lisnato tijesto razvaljajte na 30x16 centimetara,prenesite ga u namascen pleh,pa po njemu rasporedite pripremljeni nadjev tako da sa strane ostavite dva centimetra ruba koji ce te premazati razmucenim jajetom .3-Drugi komad lisnatog tijesta razvaljajte na istu dimenziju i po njemu nozem urezite trakice tako da opet ostavite nedirnuti rub od dva centimetra. 4-Tijesto ostavite preko nadjeva i pritisnite rubove.Premazite razmucenim jajetom i pecite u rerni zagrijanoj na 22 Celzijevih stepeni-20 minuta. Posluzivanje:Ohladjeni kolac narezite i posluzite posipan secerom u prahu,a prema zelji,jos topao kolac mozete posluziti i uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Probajte ovaj zanimljivi recepz iz Kanade. Sastojci za 4.osobe:4 pastrve(svaka oko 250gr.),20gr.maslaca,2 cesna bijelog luka,20gr.prezle,100gr.milerama,2 kasike ulja,50gr.pancete,60gr.luka,200gr.spinata,so. Postupak:Pastrve ocistite,operite,pa osusite papirnatim ubrusom.Spinat operite,narezite na rezance,posolite i ostavite neka stoji 15.-ak minuta.Spinat zatim ocijedite(rukama) i stavite u posudu.Nasjeckani luk i pancetu narezanu na kockice kratko popecite i dodajte spinatu.Toj smjesi dodajte jos i mileram,krusne mrvice,prozisnuti bijeli luk,posolite,pa sve dobro izmjesajte i nadjenite pastrve.Ovako pripremljene pastrve stavite na nauljeni pleh,malo ih posolite,premazite rastopljenim maslacem i pecite u pecnici zagrijanoj na 200stepeni Celzija,20-30 minuta. Pecene pastrve posluzite tople uz salatu po zelji.
Odlucio sam da objavim ovaj tekst,koji sam kopirao sa farfromeyes.blogger.ba,kako bih na bilo koji nacin ucestvovao u akciji prikupljanja pomoci za nase drage sugradjane,kojima je itekako potrebna! Dragi bloggeri i bosanci,prikljucite se akciji i pomozite nasim sugradjanima! FARFROMEYES
Za sve ljude koji ne bi uradili drugima ono sto ne bi zeljeli da njima bude uradjeno!
09.06.2006.
PRVI DIO -SUSRET-ODRADJEN-AKCIJA KRECE U NEDJELJU AKO BOG DA
Drago mi je da se odigralo kako jest. iskreno govoreci,kad sam otvorila svoj blog i pocela sa ovom idejom,bila sam pomalo skepticna,ali gdje ima volje, ima i nacina, a ko hoce njemu i Bog pomogne.Da sam blize, bilo bi puno vise od mene,ali bitno je da se pokrenulo. tu smo sad i idemo dalje.
Ugrozenim porodicama za koje saznamo otvorice se ziro-racuni.posto vidim da se ovdje vecinom pokusavaju pomoci porodice, kad ja dodjem pozabavicu se starim ljudima,a to je za neke 2 hefte ako Bog da. medjutim, opet kazem, ako znate koju staricu ili starca,javite...diijaspora je spremna i ceka da pomogne...hvala vam svima koji ste pomogli da se danasnja akcija s rijeci pretvori u djelo...drugi korak je laksi...takodje...pozivajte dalje...sirite vijesti i opstace ovaj projekat,a sa njima i Bosanci i Hercegovci koji zivotare, i ne znaju hoce li imati sutra sta da jedu.
Vasa Farfromeyes
08.06.2006.
ALEN I NANA
Pcelica Maja mi je poslala link,a kasnije su mi javili i jos neki bloggeri, jednog naseg zemljaka. Ja sam ga juce kontaktirala i odgovorio mi je. Kopiram vam njegov mail
Sellam i pozdrav.Nadam se da si procitala i vidjela slike na
www.360.yahoo.com/alen_unuk,a ja,draga zemljakinjo,nemam oca,a mama nas nikada ne
posjecuje niti pomaze mene i moju bolesnu nanu,a posto ja cuwam i
brinem se o nepokretnoj nani,nisam u mogucnosti da radim neki posao,tako da
se na ovakav nacin snalazim sebi i nani za hranu,pa te molim,draga
zemljakinjo,ako znas nekoga da nam moye pomoci,pa,bar sa paketicem
hrane,jer,rijetki su ljudi sada koji hoce da pomognu.Ovaj mjesec nam je jako
tesko.Sellam. Ziro racun za pomoc Alenu i jegovoj nani je otvoren u Raifaisen banci.a moze se uplatiti na:Babic alen,1610550000000032, 19-55-08399-1 (devizni),i racun u km:1610550000000032, 09-55-10754-5,a da bi poblize saznali i vidjeli slike o cemu se u ovom slucaju radi,posjetite:http://360.yahoo.com/alen_unuk
Postavljeno u 08:26, 16 komentar(a), print, #
07.06.2006.
SAMIRA SALIHOVIC
Samira Salihović, samohrana majka
Sa dvoje djece živi od 190 KM
Najveća želja da sina Samira upiše na zanat * Žive u neuslovnoj kući
Samira Salihović, samohrana majka dvoje djece, preživljava u neuslovnoj kući u Sarajevu, od 190 KM dječijeg doplatka. Novca nema ni za hranu...
Prije šest mjeseci imala je tešku operaciju ciste na jajnicima i još se ne osjeća dobro. Stalna briga o dvoje djece učinila je svoje... Samiru je muž napustio prije sedam godina i od tada živi sa sinom Samirom koji završava osmi razred i kćerkom Zehrom koja ide u drugi.
- Najveća želja mi je da sina Samira upišem na zanat, da se zaposli i ima nade za bolju budućnost. Ne mogu kupiti ni metar drva da mi se djeca ugriju, kako je ovo zahladilo... - kroz suze priča Samira.
Oni koji žele pomoći ovoj samohranoj majci mogu to uraditi u HVB Central profit banci na žiroračun 1290000000000006 na ime Samira Salihović, te u ABS banci na žiroračun 199-049-00050000-09, ili lično u ulici Bužimska 15.
INFO O OVOJ PORODICI MI JE POSLALA MAYA BOSANKA KOJOJ SE OVOM PRILIKOM ZAHVALJUJEM NA SARAD
06.06.2006.
NEMOJTE ZAOBICI,VEC PROCITAJTE - DO KRAJA...
“Mogu li vidjeti svoju bebu?”, upitala je sretna mati. Kada je zamotak s bebom predat u ruke matere, ona otkri deku. Zapanji se. Doktor je skrenuo pogled ka prozoru. Dijete nije imalo ušiju.
Vremenom, uvidjelo se da dijete nema ama baš nikakvih problema sa sluhom. Jedino je izgled otkrivao nedostatak.
Kada je dijete jednoga dana dotrčalo kući iz škole, svo uplakano, uzdahnula je. Znala je da će njegov život biti satkan od djelića slomljenoga srca. “Jedan momak, veliki, nazvao me je nakazom!”
Odrastalo je polahko. Zaista, posta nevjerovatno zgodno. Razvilo je urođeni talenat za književnost. “Možeš se normalno družiti s drugom mladeži”, ohrabrivala bi majka toplinom srca.
Otac je konstantno održavao kontakte s različitim doktorima: “Zar se ništa ne može uraditi?!” Doktor odgovori: “Pa, ako bi se našao par izvanjskoga dijela ušiju, mogao bih ih zašiti.” Tako poče potraga za donatorom ušiju.
Prošle su dvije godine. Tada: “Ideš u bolnicu. Mati i ja nađosmo osobu koja će ti podariti izvanjski dio ušiju. Ali se ne može saznati ko je ta osoba”, reče otac.
Operacija bijaše uspješna. Problemi djeteta rođenoga bez ušiju postaše stvar prošlosti – talenat se pretvorio u genijalnost, simpatije školskih kolega pretvoriše se u oduševljenost, dobar napredak u obrazovanju posta nizom školskih uspjeha. Kasnije je došlo vjenčanje i zaposlenje u diplomatiji.
Dijete je konstantno govorilo ocu: “Ali, moram saznati ko je donator. Gle šta sve uspjeh. Moram se toj osobi zahvaliti!” Otac bi uvijek odgovarao: “To nije izvodljivo. Znaš da je jedan od dogovora bio da se ime darovatelja nikada ne sazna.”
Godine uspješno skrivaše tajnu. Ali dođe i taj dan ... možda jedan od najtegobnijih za dijete. Stajao je s ocem iza majke. Otac polahko priđe i nježno skloni dugu, smeđu, kosu s majčinoga lica, i otkri ... majka nije imala ušiju!
Očeve riječi koje izgovori tada, lekcija su svima nama: “Majka reče da joj je drago što se nikada nije ošišala”, šapnu, “i niko majku ne smatraše manje ljepom, zar ne?”
Istinska ljepota nije u izvanjskome izgledu, već u srcu.
Istinsko blago ne leži u onome što se može vidjeti, već u onome što je skriveno.
Istinska ljubav nije u onome što se javno uradi, već u onome što je urađeno da se ne sazna.
Kroz Svijet Ovaj, sav pun boli,
samo jednom proć’ ćeš – pa izvoli!
Ljubaznost kadgod možeš hvali
dobro djelo čini – ne budali!
Postavljeno u 09:54, 6 komentar(a), print, #
06.06.2006.
PRICA IZ BANJE LUKE- preuzeto sa bloga Gornji Mutnik
BORBA ZA OPSTANAK
Dvije kćerke i devetero unučadi * Kako nahraniti 13 usta * Blizanci imali meningitis
Komšije i prijatelji 79-godišnjeg Muje Tufegdžića kažu da je pošten čovjek i vjernik, te da nikada nikom ništa nažao nije učinio. U naselju Novoselije u Banjoj Luci godinama živi u trošnoj kućici sa suprugom Fazilom, kćerkama Zemirom i Minom i devetero unučadi. Sinovi Nermin i Alija žive u Danskoj.
- Čitav život sam pošteno zarađivao i znam da su mi duša i obraz čisti. Živimo skromno i teško mi je, boli me siromaštvo i gladna djeca - govori Mujo.
Trinaestočlana porodica živi od 160 KM penzije, 118 maraka dječijeg dodatka, 41 marke socijalne pomoći i dobrih ljudi. Kako kaže Mujo, sinovi ništa ne šalju i žive teže od njega. Adna, Amer, Šerifa, Habiba, Almedina i trinaestomjesečni blizanci Anes i Anesa djeca su 39-godišnje Zemire, koja je oboljela od anemije, a suprug ju je nedavno napustio.
- Godinama sam čistila kuće, ali oboljela sam... Teško mi je zbog djece i užasnih uslova. Blizanci su imali meningitis i kratko ležali u bolnici jer nismo imali više novca, a uglavnom i nemamo da ih vodimo ljekaru kad se razbole - objašnjava Zemira, kojoj je najteže kada plaču od gladi i uplakani dolaze iz škole jer drugi nemaju razumijevanja za njihovu skromnu odjeću.
Amer ima 14 godina i želi postati učitelj, ali, kako kaže, nije lako učiti kad nema sobu, tišinu... Dugo već uređuje bašte za 10 KM, jer i on želi nešto donijeti kući.
Svaka ispovijest se razlikuje jedna od druge a ipak su toliko slicne jer uvijek su neduzni ti koji pate.....
MIRZA,ako je moguce u ovoj akciji da nesto uradimo za ovu porodicu, bilo bi dobro. Tesko je doci u Banja Luku,ali mozda ovaj blogger zna nacin da se dodje do ove porodice. Sta svi vi mislite??? Ako se slazete, ja bih kontaktirla Gornji Mutnik.
Farfromeyes
Reciklirajući tetrapak mobitel
Grupa japanskih dizajnera došla je na bizarnu ideju da naprave mobitel u potpunosti izrađen od papira, namijenjen čestim putnicima u strane zemlje. Pod nazivom Paper Says krije se mobitel čije kućište je izrađeno od tetrapak materijala te ostalih, u potpunosti reciklabilnih dijelova.
Ovih je dana izabrano 10 naj guza na net-,a ovo je jedna od izabranih-mmmmmm:) Holly Weber.
love:)
Rio de Zeneiro poznat je po najvecem karnevalu,a vasa karnevalska zabava mogla bi se proslaviti upravo slatkim istoimenim poslasticama-puslicama. Sastojci:-5 bjelanjaka,250gr.secera u prahu,nekoliko kapi ulja,1 kasicica limunovog soka,100gr.kokosovog brasna,1/4 kasicice cimeta u prahu,1/4 kasicice klincica u prahu. Postupak:1-Bjelanjke istucite mikserom dok ne dobijete snijeg.2-Postepeno dodajte secer u prahu i tucite dok smjesa ne postane cvrsta.3-Umijesajte ulje,limunov sok,i kokosovo brasno pomijesano s cimetom i klincicem.4-Smjesu stavite u vrecicu za ukrasavanje.Lim oblozite papirom za pecenje i vrecicom oblikujte hrpice koje susite u pecnici zagrijanoj na 80.stepeni Celzija-najmanje 2 sata.5-Hrskave poljupce od bjelanjaka posluzite uz tople ili hladne napitke.Kolacice cuvajte u dobro zatvorenoj posudi.
Lignja,zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela,a punjena rizom je idealno lagano jelo za ljeto. Satojci za 4.osobe:1kg.svjezih lignji,50.ml.maslinovog ulja,15gr.prezle,100ml.vina,2 kasicice vegete,50ml.vode. Za nadjev:200gr.kuhane rize,80.gr.prsuta,2 kasike nasjeckanog persuna,2 cesna bijelog luka,pola kasicice bibera. Postupak:Lignje ocistite,operite,dobro osusite na papirnatom ubrusu,a potom odvojite krakove.Rizu,sitno narezanu prsut,persin,protisnuti cesnjak,biber i sitno narezane krakove liganja dobro izmjesajte.Ovim nadjevom nadjenite lignje,a otvore zatvorite cackalicama.U tavi na maslinovom ulju pecite pripremljene lignje dok ne dobiju lijepu rumenu boju.Pospite ih prezlom,vegetom i zalijte vinom.Kratko prokuhajte i dodajte vodu.Uz tople lignje,posluzite salatu po zelji.
Ssatojci:500gr.brasna,100gr.maslaca,pola solje vode,kasicica soka od limuna,pola solje przenih badema,pola kasicice sode bikarbone,pola kasicice soli,5 solja secera. Postupak:1-Maslac mijesati dok ne postane pjenast.Pomijesati brasno sa soli i sodom bikarbonom i dodati maslacu s pola solje vode.Dobro izmjesiti.2-Nauljenim rukama oblikovati kuglice ,malo ih pritisnuti,a u sredini svake staviti przeni badem.Peci ih u zagrijanoj pecnici 10.minuta.3-U medjuvremenu kuhati 5 solja secera u 3,5 solje vode i kasicicom limunovog soka dok se ne dobije sirup.Kad su kolaci gotovi,prelijte ih sirupom. POSLUZITE IH HLADNE!
Jednostavan recept od puretine temelji se na principu "sloj na sloj." Sastojci za 4.osobe:1-4 velika pureca odreska,300gr.svjezeg paradajza,100gr.luka,120gr.dimljenog sira narezanog na ploske,1 kasika vegete,100ml.ulja. Za umak od sampinjona:400gr.sampinjona,300ml.vrhnja za kuhanje,3 kasike limunovog soka,biber. Postupak:1-Na dijelu ulja propirjajte sampinjone.2-Kada voda ispari,maknite s vatre,dodajte limunov sok,vrhnje ,papar i vratite na vatru te pustite neka prokuha kako bi se umak zgusnuo.Ako volite pikantno dodajte vise papra.3-Luk narezite na kolutove i pecite na dijelu zagrijanog ulja dok ne postane hrsjav.4-Izvadite ih i na istom ulju pecite oguljen paradajz narezan na kolutove dok ne omeksa.5-Odreske pazljivo istucite,natrljajte vegetom,pospite biberom i naglo ispecite na preostalom ulju.6-Na vruci odrezak stavite dimljeni sir,pa redom:peceni luk,peceni paradajz,i sve obilno prelijte umakom od sampinjona.Tako pripremljenu puretinu posluzite uz peceni krompir.Ovo jelo zasigurno ce zadovoljiti vase ukuse!Prijatno.
Pripremite slasticu uz pomoc samo tri sastojka!!! Potrebno je:3/4 soljice oljustenog pecenog pistacija,3/4 soljice pazljivo nasjeckanih datula,170gr.bijele cokolade. Upute za pripremu:1-Na tacnu slozite masni papir.2-Izmjesajte pistacije i datule.3-Na pari istopite cokoladu i pustite da se hladi deset minuta.4-Pomijesajte dvije smjese,pa koristeci kasiku, na pripremljeni papir nabacite hrpice smjese.5-Ostavite u frizideru najmanje dva sata. "Odlicna slastica od samo tri sastojka."
"vatren je zato sto mu dodajemo tabasko" Volite grah,ali vam je dosadio na isti pripremljen nacin i okus.Oprobajte ovu recepturu graha uz dodatak tabaska i osvjezavajucu aromu nane,sto ga za cas pretvara u vatreni prilog ili samostalno jelo-koje ce "probuditi sve." Sastojci za 4.osobe:1.konzerva kuhanog graha(250gr),mala kasicica tabaska,mala kasicica mljevene crvene paprike,1 kasika vegete,kasicica narezane nane,kasika nasjeckanog persuna,2 kasicice skrobnog brasna,3-4 kasike ulja,200ml.pasiranog paradajza,glavica luka,konzerva kukuruza secerca(200gr),pola kasicice bibera. Postupak:1-Na ulju kratko poprzite luk narezan na ploske.2-Posudu maknite s vatre,dodajte crvenu mljevenu papriku i zalijte s oko 100ml.vode,pa pirjajte 10-ak minuta. 3-Nakon toga umijesajte ocijedjeni grah iz limenke,kukuruz,pasirani paradajz,skrobno brasno koje ste razmutili s malo vode i vegete.Sve dobro promijesajte i kratko prokuhajte. 4-Na kraju dodajte biber,tabasko,nanu inasjeckani persun,a po potrebi dodajte jos oko 100ml.vode. 5-Pripremljeni grah stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pecnici na 200 stepeni Celzija oko 20.minuta. 6-Grah posluzite uz salatu po zelji ili kao prilog uz kuhane kobasice,hrenovke i slicno. Prijatno!
Trazim sponzora(nekoga),ko ima ideju i zelio bi da ucestvuje u stvaranju knjige na osnovu ovog bloga, kojoj bi naziv bio takodje "Mali Kuhar",i siguran sam da bi se tu moglo nesto uciniti i uspjeti sa realizacijom ove ideje,samo mi je potrebna osoba koja ima ideje,znanje,a ja bih obezbijedio(vec imam),arhivu tekstova(recepata) i slika.Ovim putem pozivam zainteresovane za realizovanje ove ideje da mi se jave na mail:alen.b.@zenica.ba ili titanik@lol.ba,a mozemo i live da popricamo preko msn-a:titanik@lol.ba
Jucer je podjeljen(poslat) "smijesni video",kako sam i bio objavio,prvoj 3.posjetilaca koji su mi se javili na mail,i nadam se da su uzivali gledajuci ovaj jako smijesan video!Pozdrav svim posjetiocima ovog bloga!Nadam se,drage moje,da ste do sada bar jedno jelo oprobale od ovih ponudjenih i siguran sam,da vam je se svidjelo!Usput,pojedini posjetioci me pitaju,zbog raznih postova,da li sam Mili Z!Ja sam-M:),imam 28.god.,zivim u Zenici,neozenjen,nastanjen u centru grada!
Volite punjene paprike?Probajte ih bez mesa-zamijenite ga sojom.ljubitelji punjenih paprika nisu vise ograniceni na uzivanje u omiljenom jelu samo tokom ljetne sezone.Paprike sada mozete naci svjeze u svako doba godine.Oprobajte ih pripremljene na vegeterijanski nacin. Sastojci:500gr.integralne rize,1 glavica luka,200gr.dimljenog tofua ili sejtana,3 kasike nasjeckanog persuna,3 kasike vegeterijanskih zacina,500gr.paradajza,2 kasike mljevenog zrna gorusice. Upute za pripremu:1-Rizu napola skuhajte.2-Izdubite papriku i nasjeckajte tofu na komadice.3-Sitno narezite i prodinstajte luk.4-Dodajte rizu,luk,tofu i zacine.5-Napunite papriku smjesom.6-Paradajz izrezan na kocke skuhajte i propasirajte.7-U umaku od paradajza 30.minuta kuhajte punjenu papriku.8-Posluzite uz kuhani krompir ili puru i salatu.
Mozete ih davati djeci odmah nakon prestanka dojenja!Sirove,socne, kuhane ili zapecene u tijestu,slatke jesenjske kruske lako su probavljive,nemaju previse kalorija,a sadrze otprilike 10%secera!Zbog hranjivih vrijednosti preporucuju ser i djeci vec nakon prestanka dojenja.KRUSKE SADRZE:41.kaloriju,0,3gr.bjelancevina,0,4gr.lipida,130gr.kalija,i 4mg.vitamina C.
Nakon poklon video muzickog spota Lill Kim,kojeg su dobila prva 3.posjetitelja bloga koji su mi se javili na mail,odlucio sam da poklonim jedan jako smijesan video sa nazivom:"Rifet_teferic"-prva 3.posjetioca koja se jave na mail,dobit ce ovaj 5-minutni video i zasigurno se nasmijati nasim ljudima koji imitiraju Will Smitha i ostale u filmu!Pogledajte-nasmijat cu vas pravo!
POSLASTICA KOJU MOZETE PRIPREMITI ZA MANJE OD POLA SATA! Sastojci:4 banane,5dag.masla,0,5dl.konjaka,4 supene kasike meda,2 supene kasike nasjeckanih oraha,2 dl.tucenog slatkog vrhnja. Upute za pripremu.Banane oguliti,prepoloviti i kratko zapeci na maslacu.Podliti ih s malo konjaka i preliti medom. Posluzite ih s tucenim slatkim vrhnjem!
